formenel: (Default)
[personal profile] formenel
Тут меня попросили написать рецепт торта, который я пекла на Новый Год и который аж два френда пробовали и выжили. Рецепт не мой, списан у кого-то еще в школьные годы, пишу как есть.

Два яйца растереть с 200 г сметаны, добавить соду, стакан сахарного песка, полбанки сгущенки, и полтора стакана муки. Часть теста (в исходном варианте это была четверть, в моей реальности - столько, сколько потребуется, чтобы закрыть дно формы для торта) выливаем на сковороду, в оставшееся добавляем две чайных ложки какао и выливаем на противень. Пока все это печется и слегка остывает, взбиваем 800 г сметаны со стаканом сахарного песка, потом кладем белый корж на блюдо, а черный режем небольшими ромбиками (сторона ромба - сантиметров 4-5). Дальше начинается самое интересное. Каждый ромбик берем за хвостик, окунаем в сметанный крем и укладываем на корж так, чтобы получилась хаотическая горка. Высший пилотаж при этом - рассчитать время погружения так, чтобы кусочек успел пропитаться, но не успел размокнуть и развалиться. Мне это не удалось, поэтому часть крема у меня осталась, я им в качестве соуса поливала потом торт, но это неправильно. Еще я пересыпала слои толчеными грецкими орехами - на мой взгляд, усовершенствование оказалось вполне удачным. Торт этот особенно хорош в качестве новогоднего, так как постояв полсуток в холодильнике и как следует пропитавшись, он становится только лучше.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

formenel: (Default)
Irina

November 2012

S M T W T F S
    123
4 5678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 05:22 am
Powered by Dreamwidth Studios